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タグ:まぜそば

どうも、あーぬんです☆⌒(*^-゜)v




本日友達と麺活をしに行ってきました。








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麺豪 織蔵


麺に勢いがありそうな名前の店だw




中に入ると鬼滅の刃の缶コーヒーやらグッズがいっぱいでしたw







今回食べてきた麺がこちら




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まぜそば 麺250g

麺が若干多いです。


大盛りと特盛は不可でしたがトッピングでニンニク、アブラ多めにw



実際食べてみると二郎系のまぜそばの味。

醤油とニンニクだれがマッチして美味しい!


太麺も歯ごたえよき!






そんなパンチのあるいっぱいをごちそうさまでした。













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どうも、Takatoです☆⌒(*^-゜)v

本日行ってきたのは「のろし 長岡店」 食べログ→ http://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15012717/

にまぜそばがあるということで、台湾まぜそば食べてきましたヽ(*´∀`)ノ



最近まぜそば好きですねー! でも味が濃いのか人気あまりないですw




台湾まぜそばは、2008年10月に名古屋市中川区に本店を持つ麺屋はなび高畑本店が発祥店である。主人が愛知県名古屋市発祥の名物料理「台湾ラーメン」を作ろうと思い、具材の台湾ミンチを作るも当時のスープに合わず断念。そのミンチを捨てようとしたところ、当時勤務していたアルバイトの1人に「茹で上げた麺にかけてみたらどうでしょう?」と言われたのが始まりとされる。それをきっかけに研究し、何度もマイナーチェンジを繰り返し現在の台湾まぜそばが完成したと言われている。




味はピリピリとシャキシャキ感がマッチしてとても((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪

ピリピリは鷹の爪(唐辛子)。 シャキシャキはニラや玉ねぎ。

あと挽肉も入っている!



この組み合わせが食欲を増すのだ!




ご飯も無料で付いてきて、まぜそばのタレと一緒に食ってお腹いっぱいになる1品だった!






普段のろしのラーメンは背脂系である。また次回行った時に食べてみたい。








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